リゾートバイト 裏方
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| 接客が苦手の人にはおすすめですが、単純作業というわけでもありません。食器洗い機がほとんどのホテルに導入されていますが、ご飯粒や乾燥してしまった食材はなかなかとれません。これらを除去するためにかなり強い洗剤を使うことも多くなります。また、高温高圧の洗浄機を使うため洗い場はいつも高温になります。冬でも半そででないと暑くてたまりません。
和洋両方のレストランがあるホテルでは食器の数は半端な数ではなくなります。スピードもある程度必要になりますが、ご飯粒や汚れが残っているとお客様のクレームの要因となりますので慎重に丁寧に作業する必要があります。 制服は作業着がほとんどで私服のところも多いです。 |
